غذاهایی که از پوست در برابر آفتاب محافظت می کنند

به خصوص در این زمان از سال ، محافظت در برابر اشعه های مضر خورشید از اهمیت بالایی برخوردار است. در محافظت کافی ، نه تنها ضد آفتاب ها ، بلکه تغذیه نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

تحقیقات جدید نشان می دهد که برخی از مواد مغذی قدرت تقویت دفاع طبیعی پوست در برابر نور خورشید و ترمیم آسیب های سلولی ناشی از خورشید را دارند.

اشعه ماورا بنفش خورشید علاوه بر برنزه شدن ، باعث تجمع رادیکال های آزاد در پوست می شود و می تواند به سلول ها آسیب برساند. اساساً دو نوع اقدام برای محافظت از خود در برابر این اثر وجود دارد: محدود کردن قرار گرفتن در معرض آفتاب با استفاده از ضد آفتاب و افزایش ذخایر آنتی اکسیدانی.

در زمان مواجهه بیش از حد با آفتاب ، یعنی در ماه های تابستان ، رعایت رژیم غذایی ضروری است که بر افزایش محافظت از نور طبیعی پوست تمرکز دارد و این امر با گنجاندن غذاهایی که به تنظیم تولید ملانین در رژیم غذایی کمک می کنند ، حاصل می شود. ملانین عملکرد جذب اشعه ماورا بنفش را انجام می دهد. بنابراین ، مهم است که سنتز آن توسط ملانوسیت ها (سلول های مسئول تولید ملانین) تحریک شده و از توزیع صحیح آن در پوست اطمینان حاصل شود.

روی ساحل کرم بزنید ، آنتی اکسان روی صفحه
متخصصان اتفاق نظر دارند كه بهترین كمك كنندگان برای دستیابی به همه این اثرات تعدادی از مواد مغذی هستند كه از توانایی محافظتی بالایی در برابر آسیب های اكسیداتیو تولید شده توسط خورشید ، عمدتا میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان برخوردار هستند. و به طور خاص ، میوه ها و سبزیجات که مقدار قابل توجهی ویتامین C و E و پروویتامین هایی مانند بتاکاروتن و فلاونوئیدها را تأمین می کنند ، از نظر محافظت از پوست برجسته هستند.

در میان غذاهای غنی از ویتامین C ، مرکبات و به خصوص کیوی مورد توجه قرار می گیرد. در مورد ویتامین E ، مهمترین منابع فندق ، بادام ، تخمه آفتابگردان و روغنهای موجود در آنها است. بادام زمینی ، آووکادو ، ماهی قزل آلا ، قلیه و سایر غذاهای دریایی نیز سرشار از این ویتامین E هستند ، البته به میزان کمتری.

سومین ماده مغذی نیز که یک آنتی اکسیدان مهم است ، باید به این دو ماده غذایی اضافه شود: کوآنزیم Q10. این ماده که به طور طبیعی در پوست یافت می شود ، اولین آنتی اکسیدانی است که تحت تأثیر آفتاب در سطح پوست تجزیه می شود ، بنابراین لازم است به طور مداوم تجدید شود. این ماده در ماهی ، صدف ، اسفناج و گردو یافت می شود. مصرف آن یک مکمل اساسی برای تقویت محافظت طبیعی از آفتاب در اختیار پوست قرار می دهد.

غذاهایی برای محافظت از پوست از خورشید
بیشترین غذاهای توصیه شده برای محافظت در برابر آفتاب ، به ویژه در این زمان از سال ، می تواند به شرح زیر باشد:

سبزیجات و میوه های نارنجی و زرد تولید ملانین را تحریک می کنند و بنابراین به برنزه شدن سالم و یکدست تر کمک می کنند. سبزیجات برگ سبز مانند هلو ، گل مینا ، کدو تنبل ، هویج ، گوجه فرنگی ، خرد ، اسفناج ، کاهو و کلم بروکلی باید مصرف شود.

ویتامین E عمدتا در روغن زیتون و آجیل یافت می شود. این ویتامین آسیب ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهد و همچنین به روشن و کشش پوست کمک می کند.

ماهی روغنی یکی دیگر از غذاهای بسیار توصیه شده است ، زیرا دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب است که به طولانی شدن برنزه شدن و همچنین مرطوب سازی عمیق پوست کمک می کند. نمونه هایی از این ماهی ها ساردین ، ​​شمشیر ماهی و ماهی آزاد است.

علاوه بر این ، مصرف مایعات کافی از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.

رژیم برنزه شدن سالم؛ می توان آن را با میوه ها و سبزیجات ، ماهی های روغنی ، آجیل و روغن زیتون خلاصه کرد. بنابراین ، آیا غذاها یا رژیم های غذایی وجود دارد که نتیجه عکس داشته باشند ، یعنی از دفاع طبیعی پوست در برابر آفتاب جلوگیری کنند؟ در این دوره که پوست در معرض آفتاب زیاد است ، همه غذاهایی که آنتی اکسیدان تأمین نمی کنند ، توصیه نمی شوند زیرا جایگزین غذاهای با پتانسیل محافظتی ویژه در رژیم غذایی ما می شوند. در حالی که نمی توانیم به وضوح در مورد غذاهای مضر صحبت کنیم ، اما باید از تمام کالری های خالی خودداری کرد. غذاهای غیرمترقبه و غذاهای فرآوری شده به شما در محافظت از آفتاب كمتر و یا كم كم كم می كنند. این دلیل کافی برای کنار گذاشتن آنها از رژیم غذایی است.

رژیم غذایی “اصلاح” برای جلوگیری از آسیب
جدیدترین شواهد مربوط به ارتباط بین رژیم غذایی و محافظت از پوست در برابر اثرات سوverse تابش خورشید ، از نتایج مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه بالینی آمریکا است. به طور خاص ، نویسندگان نقش انواع خاصی از رژیم غذایی را در جلوگیری از کارسینوم سلول بازال ، رایج ترین نوع سرطان پوست که معمولاً در مناطقی از بدن که بیشتر در معرض آفتاب هستند ، تجزیه و تحلیل کردند. حدود 22500 شرکت کننده در این مطالعه (17 سال بین 1999 و 2016) افرادی بودند که سابقه خانوادگی سرطان پوست و سابقه طولانی در معرض آفتاب داشتند.

محققان کار خود را بر روی سه مدل رژیم غذایی با کیفیت بالا متمرکز کردند: رژیم مدیترانه ای ، رژیم DASH (رژیم غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا) و یک مدل طرفدار گیاهخواری.

نتایج نشان داد افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای را تشکیل می دهند ، متشکل از پروتئین مرغ و ماهی ، روغن های گیاهی ، دانه های روغنی مانند گردو و میوه های خشک ، در مقایسه با افرادی که DASH را انتخاب کرده اند ، 72 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به این تومور پوست هستند. رژیم غذایی میوه ها ، سبزیجات و غلات کامل. 68 مورد مشاهده شد.

این مطالعه هیچ ارتباطی بین احتمال ابتلا به این نوع سرطان در رابطه با رژیم های گیاهی نشان نداد.

این داده ها نقش محافظتی غذاهایی مانند سبزیجات ، روغن زیتون یا غذاهایی با محتوای چربی ناسالم کم در سطح پوست را تقویت می کنند.