محققان آمریکایی هزاران غذا را که مضرترین آنها بود ، جستجو کردند

بیان شد که حتی خوردن فقط یک هات داگ می تواند 36 دقیقه از زندگی فرد بگیرد ، در حالی که بخشی از فندق می تواند 26 دقیقه به زندگی فرد اضافه کند.

دانشگاه میشیگان در ایالات متحده تأثیر حدود 6000 غذا را بر طول عمر انسان ارزیابی کرد.

با انجام تحقیقات ، غذاهای مفید و مضر مشخص شد.

تجزیه و تحلیل های مبتنی بر شاخص تغذیه سلامت ، اقتباس از مطالعه بار جهانی بیماری 2016 ، محاسبه کرد که چند دقیقه از یک وعده غذا “برای زندگی سالم مضر یا مفید است”.

تغذیه و تأثیرات محیطی
محققان غذاها را با توجه به “عوامل خطر تغذیه ای و بار بیماری” جدا کرده و تأثیرات آن بر چرخه زندگی غذاهای مورد بحث را ارزیابی کردند.

هزاران ماده غذایی به سه گروه سبز ، زرد و قرمز تقسیم شدند ، “با توجه به تأثیرات تغذیه ای و محیطی آنها”.

یک سوسیس تنها 36 دقیقه از زندگی مردم را می گیرد
با توجه به یافته های بدست آمده ؛ غذاهایی مانند گوشت فرآوری شده ، نوشیدنی های شیرین و ساندویچ های صبحانه در گروه قرمز قرار داشتند که چند دقیقه از طول عمر انسان طول می کشد.

با این حال ، هات داگ به دلیل محتوای بالای گوشت فرآوری شده در میان غذاهای مضر بسیار متمایز شد.

گفته شد که حتی خوردن فقط یک هات داگ می تواند 36 دقیقه از زندگی انسان بکاهد.

بخشی از فندق می تواند 26 دقیقه به زندگی انسان اضافه کند
بیان شد که یک ساندویچ کره بادام زمینی و ژله می تواند 33 دقیقه به زندگی انسان و یک وعده فندق می تواند 26 دقیقه به زندگی انسان اضافه کند.

این تحقیقات نشان داد که تغییرات کوچک می تواند تأثیر بزرگی داشته باشد ، هم از نظر سلامت و هم از نظر زیست محیطی.

بر این اساس ، بیان می شود که اگر گوشت یا گوشت فرآوری شده 10 درصد از کالری دریافتی روزانه حذف شود و میوه ها ، سبزیجات ، آجیل ، حبوبات و غذاهای دریایی انتخاب شده به جای آن مصرف شود ، می توان رد پای کربن در رژیم غذایی را تا یک سوم کاهش داد و می تواند به این ترتیب 48 دقیقه به زندگی فرد اضافه کنید.